De aficionado a experto, conoce el curso gratuito que está formando a los nuevos maestros de la parrilla

Un curso que enciende talentos y abre puertas

Para muchos vecinos, la parrilla es sinónimo de reuniones familiares, celebraciones y buenos momentos. Sin embargo, detrás de cada corte perfectamente cocinado existe un conjunto de conocimientos técnicos, habilidades especializadas y práctica que pueden convertirse en una verdadera oportunidad de crecimiento personal y laboral.

Con el objetivo de fortalecer las capacidades productivas de los ciudadanos y brindar herramientas para generar ingresos, MuniGuate impulsa el innovador Curso Técnico Productivo de Parrillero, una formación gratuita dirigida a quienes desean profesionalizar sus habilidades y aprender un oficio cada vez más demandado.

Aprender el arte de la parrilla desde sus fundamentos

El programa ha sido estructurado en tres niveles (básico, intermedio y avanzado), lo que permite que los participantes desarrollen sus competencias de forma progresiva a lo largo de trimestres consecutivos.

Durante la capacitación, los estudiantes adquieren habilidades técnicas para el manejo de equipos especializados, el conocimiento de distintos tipos de combustión, el control adecuado de temperaturas y la aplicación de técnicas parrilleras utilizadas por profesionales.

Además, aprenden a identificar y seleccionar diferentes cortes de carne, a conocer las características de la materia prima y a elaborar acompañamientos que complementan cada preparación.

Más que cocinar, los participantes aprenden a comprender cada etapa del proceso para lograr resultados de calidad, manteniendo adecuados estándares de seguridad alimentaria.

Formación práctica con visión de emprendimiento

Cada sesión se convierte en un espacio donde la teoría se transforma en práctica. Los estudiantes fortalecen destrezas que pueden aplicar tanto en el ámbito familiar como en proyectos de emprendimiento, negocios gastronómicos o futuras opciones laborales.

El curso busca fortalecer la cultura del aprendizaje técnico-productivo, brindando conocimientos especializados que permitan a los vecinos ampliar sus capacidades y explorar nuevas fuentes de ingreso.

Cerca de los vecinos

Para facilitar el acceso a la capacitación, el curso se imparte en diferentes puntos de la ciudad:

• Alcaldía Auxiliar Zona 1 (12 avenida 12-06, Distrito 1)

• Alcaldía Auxiliar Zona 2 (3ª avenida 3-39, barrio Jocotenango)

• Alcaldía Auxiliar Zona 18 (13 avenida 4-85, colonia Lavarreda)

• CEJUSA, zona 11 (20 avenida 13-45, frente a Parroquia San Juan Bosco)

• Centro Integral Municipal, zona 13 (13 avenida 26-51, colonia La Libertad I)

Esta descentralización permite que más personas puedan participar y aprovechar las alternativas de capacitación que la Municipalidad de Guatemala pone a disposición de la comunidad.

Una oportunidad gratuita para seguir creciendo

Las personas interesadas pueden inscribirse con los siguientes requisitos: ser mayores de edad, contar con escolaridad mínima de nivel básico, presentar fotocopia de DPI vigente, fotocopia reciente de recibo de agua o energía eléctrica y completar el formulario de inscripción junto con la carta de compromiso.

Asimismo, para avanzar a los niveles superiores es necesario haber aprobado el trimestre anterior, garantizando así un proceso de aprendizaje ordenado y el fortalecimiento gradual de las competencias adquiridas.

Cuando el conocimiento se convierte en oportunidad

Cada corte bien preparado, cada técnica aprendida y cada nueva habilidad desarrollada significan mucho más que una receta: reflejan confianza, crecimiento y nuevas posibilidades.

A través de programas gratuitos de capacitación técnica como este, MuniGuate continúa impulsando espacios de aprendizaje que fortalecen el talento de los vecinos, promueven el emprendimiento y generan condiciones para construir una ciudad que conecta a las personas con nuevas posibilidades de desarrollo y que inspira a seguir aprendiendo, emprender y crecer.

Por si lo quieres volver a leer: